Ce que je fais quand des motards n'ont pas confiance en eux, c'est de rouler avec eux et leur dire de rester dans ma roue le plus longtemps possible sans toucher au frein. Tu passes donc devant et tu roule fluide, histoire de prendre tous les virolos façon pépère. Et en fonction de leur progression, tu accélère petit à petit (ou l'inverse).
Commence peut être à rouler derrière lui pour analyser ce qu'il ne va pas (traj, freinage, circulation saccadée ...etc) et ensuite tu lui demande de se positionner derrière toi sans qu'il te lâche.
C'est comme cela que j'ai progressé et ça marche vraiment bien comme méthode !