Il ne s'agit pas que du monde motard...!!

Personne ne s'exprime oralement à la manière de l'écrit.
Et c'est typique de toutes les langues de ne pouvoir refléter par écrit le véritable langage de la rue.
Ce n'est pas seulement utiliser du vocabulaire châtié, mais aussi les abréviations, les "raccourcis" du parlé, les mots mangés, les autres modifiés...
C'est le jeu de l'écriture, tu ne peux pas vraiment transcrire la vraie ambiance d'une conversation, sinon ça transforme le Français en une sorte de langage SMS dificilement lisible...!!
Exemple : Si j'écris comme j'parle, ça f'ra un paquet d'apostrophes, t'imagines ça dans un roman sur 300 pages?