Salut,
Pour ton liquide de frein, il est recommandé de mettre du DOT4 (livret de la moto).
Pour la baisse de niveau, cela peut s'expliquer par :
une usure des plaquettes et/ou des disques (normale)
une fuite (PAS normale).
Vu que tes plaquettes sont neuves (ou presque), regarde l'usure des disques.
En théorie : plaquettes mini + disque mini => niveau mini
plaquettes neuve + disque neuf => niveau max
Mais ce n'est que de la théorie...
Vérifie tes plaquettes (au cas où - usée si garniture <2mm)
Vérifie tes disques (pas de "marche" sur le bord et mesure l'épaisseur).
Si l'ensemble plaquettes/disques ne sont pas à la limite d'usure, tu dois avoir une fuite.
Complète ton niveau mais surveille le TRÈS souvent(avant chaque départ).
Le but du jeu est de trouver la fuite, nettoie bien (surtout les raccords) et met un sopalin sur les endroit où tu soupçonnes une fuite et procède par élimination.
Attention vérifie aussi que la fuite n'est pas au niveau d'un piston de frein. Si les plaquettes ont été changées récemment, il se peut qu'il a repousser les pistons sans les nettoyer et une saleté à abimer le joint.