Le bar des pochtrons

[Chouchou]

Bonjour tout le monde !!! 

Moi, je prends un rhum coco !!! 

et des cahuètes! 

[lapindu88]

pour ogon

pour chouchou

[Mamykawa]

Salut tout le monde contente de vous voir !!

Un ti punch près de la cheminée s'vous plait Monsieur lapindu88 

Aujourdh'ui c'est un tour sur les marchés de Noel du coin et vous ??

[lapindu88]

voila mamy servie

[Mamykawa]

AHHHHHHHHHHHHHHH le rhum rien de tel pour réchauffer le corps !!!

[Happy_Wizard]

Moi je voudrais un verre de mon amis des dimanches pluvieux: le hot whiskey.

Je donne ma version maison, pour les non-anglophones:
-Vous prenez un fond de verre de whisky (de mauvaise qualité, vu qu'il va être dilué).
-Vous plantez des clous de girofle dans une bonne rondelle de citron que vous coincez ensuite (à l'horizontale) dans la largeur du verre.
-Vous faites fondre des sucres dans de l'eau chaude (environ 1 sucre pour 20cl d'eau).
-Vous versez l'eau chaude sucrée sur la rondelle de citron jusqu'à avoir environ deux fois plus d'eau que de whisky dans le verre.

C'est chaud et ça se boit sans fin. Le seul risque c'est de tomber la bouteille de whisky à 2 au coin du feu sans même s'en rendre compte (et là le ravitaillement devient plus coton ).

[Mamykawa]

C'est un peu la version vin chaud écossaise !!!!

J'adore les nouvelles expérience, des que j'ai un sky de moyenne qualité (c'est à dire demain  ) je test Merci à toi !!


Pour le moment le filet mignon au miel est prêt je passe à table !!!

[Happy_Wizard]

C'est un peu la version vin chaud écossaise !!!!

Sauf que les écossais n'aurait jamais osé mettre de l'eau dans leur whisky. Alors qu'avec un Paddy, bizarrement, ça ne choque personne.   

[jarroodd49]

Salut Jarroodd 

Tu arrive a temps pour une présentation de mes 3 Single malt préféré !!

Je ne dis pas que se sont les meilleurs mais se sont ceux que je préfère et je vous invite à les gouter un jour !!!

Donc Jarrood et Happy voici ma sélection :

en 3ème position :



Son arôme de bois fait son charme. Il me semble plus fort en alcool, je l'aimerai plus rond moins pointu !

C'est un bon rapport qualité prix même si à plus de 30 roros dans certain super marché je le trouve cher surtout avec moins de 10 ans d'age !!!

Isle of Jura :




Le moins tourbé mais le plus aromatisé !!!

Il ne sent pas la terre et l'humus, mais plus le miel et les agrumes !!! ce whisky est impressionnant !!

et puis mon Bébé :



Le plus particulier des Single Malt !!!

Il et Tourbé et iodé à souhait !! Avec lui tout est dans la force et le puissant au 1er abord !

Son arôme et ses parfums sont tellement intense que vous en oubliez l'alcool !!

Et puis ensuite la force devient subtile !!! Des notes boisés, mélangé au iodé moins fort et au tourbé plus distillé !!!

A boire dans un petit verre sans glace et sans rien d'autre que son palet et son imagination gustative et olfactive 

Alors ça donne pas envie

ah siiiiiiiiiiiiiiiiii ca me donne envieeeeeee

[cpg]

C'est un peu la version vin chaud écossaise !!!!

Sauf que les écossais n'aurait jamais osé mettre de l'eau dans leur whisky. Alors qu'avec un Paddy, bizarrement, ça ne choque personne.   

il est bizarre son teeshirt...

en Irlande on parle plutôt de Whiskey et non pas de Whisky 

[Chouchou]

C'est la prononciation qui est différente... 

[Chouchou]

Bon...je ne sais pas ce qu'il m'arrive mais aujourd'hui je suis à fond dans la cuisine !!!

J'ai fait un gateau, après il faut que j'aille vite fait chercher ce qu'il me manque pour faire la tarte préférée de Hotcmel et là je cherche une recette originale pour le repas de ce soir !!! 

Vous n'auriez pas une idée svp  

[aymeric70]

et là je cherche une recette originale pour le repas de ce soir !!! 

Vous n'auriez pas une idée svp  

Magrets de canard cuits au beurre avec du riz et des rondelles d'ananas caramélisées

C'est mon plat de prédilection

[Chouchou]

Huuummm ça doit être bon ça !!! Sucré-salé, on adore ça !!!

J'ai trouvé une recette qui s'y approche sur le net, avec tout ce qu'il faut comme ingrédient !!!


Merci Aymeric !!! Ce soir on mange ça!!! J'espère que je vais pas foirer... 

[aymeric70]

Ben , comme conseils, je peux te dire de déjà faire cuire tes tranches de magret dans l'huile et après les passer au beurre, ça évite de faire cramer le beurre

Pour les rondelles d'ananas, je les fait cuire dans du beurre aussi et je verse du sucre dessus et je les laisse caraméliser, juste ce qu'il faut, pas trop longtemps, sinon c'est pas bon, faut qu'elle croque un peu, mais faut surtout pas qu'elles brunissent trop

Et après ça, pas étonnant que je rentre plus dans mon pantalon de moto

[Chouchou]

 

Merci pour ces conseils !!! Ca va mettre utile

Je te dirai ce qu'en a pensé Hotcmel !!! Et moi aussi !!!

[aymeric70]

De rien

Bon appétit 

[chaton 49]

il me semblasse me rappeler (en connectant mes 2 neurones) que j'avions émis le vœux d'un post pour les cuistots 
..ça pourrait peut-être aider nan 

[aymeric70]

il me semblasse me rappeler (en connectant mes 2 neurones) que j'avions émis le vœux d'un post pour les cuistots 
..ça pourrait peut-être aider nan 

Ca pourrait être une bonne idée, en effet

On pourrait y mettre nos recettes persos et venir y piocher quand on a pas trop d'idées

[chaton 49]

..on pourrait pas créer un topic spécial recette de cuisine..

car à vous lire 

déjà là..et les réponses  pourtant c'est une bonne idée