Ca y est!
J'ai lu et appliqué vos conseils et vous en remercie.
Il n'est pas facile de démonter les éléments de la béquille pour l'assembler directement avec le ressort. En effet, la "gamelle" du pot passe entre la béquille centrale et du coup on a plus accès au vis e fixation. Ce serait éventuellement possible en démontant toute la ligne d'échappement.
Du coup, l'ai fais comme indiqué par Petit Québec, a savoir fixer la béquille en position levée (je me suis aidé de colliers rilsan), j'ai mis la moto sur la latérale, puis à l'aide d'une barre d'acier de 80 cm plantée dans le sol, j'ai pu faire levier sur le double ressort qui a fini par prendre place. Ouf!
Encore merci à tous pour vos réponses qui m'ont aidées en tout cas.